CH115素三寶丸—南瓜香芋素三寶丸 (4人份量)

• 三寶丸1包
• 南瓜150g
• 芋頭150g
• 唐芹10g
• 冬菇20g
• 紅椒10g
• 椰汁150ml
• 鹽 適量
• 糖 適量

• 南瓜、芋頭切件，唐芹切段，紅椒切絲
• 先將南瓜及芋頭炸至金黃色
• 素三寶丸炒熱，落冬菇再落適量水下鹽、糖滾起
• 收水後下椰汁滾起上煲，落唐芹段及紅椒絲上面