菇王香椿西芹素肉丸 (4人份量)
材料 :
- 素肉丸1包
- 西芹60g
- 靈芝菇40g
- 甘筍10g
- 薑茸1g
- 生抽5g
- 鹽2g
- 糖10g
- 老抽2g
- 麻油少許
- 菇王香椿醬 少許
做法:
- 素肉丸1包1粒開4邊，西芹切角，靈
- 芝菇，甘筍切花，備用
- 先將靈芝菇，薑茸炒香加西芹角
- 將甘筍花、素肉丸落少量水炒
- 加適量菇王香椿醬，落調味料，生粉
- 水少許，後上碟
