CH210_1_長華素燻魚(奶素)_ CH Veg. Smoked Fish (Lacto)

蕃茄蛋素燻魚 (4人份量)

材料:
素燻魚1包
蕃茄50g
雞蛋2隻
唐芹20g

調味:
茹醬25g
鹽 適量
糖 適量

做法:
1)蕃茄切角，唐芹切段形
2)油起鑊，先將素燻魚煎香，炒雞蛋放蕃茄角一起加小量水燜
3)加入茄醬、糖、鹽後，落生粉水上碟，將唐芹段放面